ヨーグルト・ケフィア

巻くだけ簡単で機能的なヨーグルトメーカーで自家製ブルガリアヨーグルトを作ろう

モニプラで応募した「ブルガリアのホームメイド・ヨーグルトのスターターキット」のモニターに選んでいただきました。 中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中 スターターキットの概要 この「ブルガリアのホームメイド・ヨーグル...
コンブチャ・酵母ドリンク

コーボンで菌活。60年の歴史を持つ天然酵母飲料

最近、酵母飲料も人気ですよね。 もともと梅が好きで、梅ドリンクの美味しいのを探していた時に、天然酵母飲料「コーボン」の名前を初めてききました。 酵母飲料でもかなり飲みやすい、美味しい酵母飲料です。 コーボンとは? 伊...
甘酒

麹・酒粕・みりん粕〜それぞれで作る甘酒の特徴

東京はこの冬一番の寒さでしたが、いかがお過ごしでしょうか? 遅めの初詣ということで神田明神にお参りしてきました。 夕方近かったので少し日差しが弱まっていましたが、雲ひとつないいい天気。 お参りが済んだ後のお約束は、...
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